- Fläskhals 400 gram
- Salt - 1,5 teskedar
- Långkornigt ris - 300 gram
- Shallots - 100 gram
- Sojasås - 15 milliliter
- Morötter - 100 gram
- Vitlök - 3 tänder
- Gröna ärtor - 100 gram (frusen)
- Ägg - 2 st
- Peppar söt röd - 1 stycke
- Ginger - 1 stycke (5 cm)
1. Först och främst är det nödvändigt att sätta ris. Vatten måste vara salt. När riset är klart, ska det kastas i en kolsyrare. För att förbereda denna maträtt, kommer någon form av långkornigt ris att göra. 2. Låt oss börja köttbearbetningen. Fläsk ska skäras i kuber ungefär två till tre centimeter i storlek. 3. Skär sedan det hackade köttet i en hetpanna tills en brun skorpa bildas. Då måste köttet överföras till en tallrik. 4. I det fett som kvarstod efter rostning av fläsken, mala lätt den hackade vitlöken och finhackad skam. Lägg sedan till den skalade och strimlade ingefärarotten på ett grunt rivjärn. 5. Lägg till sötpeppar och morötter skivad i små kuber, sätt gröna ärter (det kan frysas eller fräscha). Omrörning, lagar vi allt tillsammans, ungefär tio till femton minuter. 6. Efter att grönsakerna blivit mjuka, sätt köttet i stekpannan och sätt riset. Solim och blanda. Vi lagar en annan omkring 5-7 minuter. Slå ägg med sojasås och gör en omelett. Rulla rullen, kyla med en tjock rulle och klippa. Lägg sedan till dem i riset och servera det till bordet.
Serveringar: 6