Alla dessa användbara ämnen vi kan få genom att äta havre för mat som en del av olika rätter, inklusive som en kostmat för dem som har haft allvarliga sjukdomar. Men i vissa länder i världen, till exempel i England, är havremjöl traditionell morgonmat. Och det här är inte oavsiktligt, eftersom havremjöl är en av de mest kaloriska croupen, så det gör inte dåligt tillfredsställande kroppens behov av vital energi. Även i Ryssland har sin egen traditionella maträtt av havre - det är havregryn, som länge har lagats i ryska byar. I havremjöl fylld med kallt kokt vatten sätter du en liten mängd jäst eller en bit rågbröd och lämnar att vandra en dag efter att du har lagt in disken med gelé i en tjock duk för att hålla värmen. När kisselen fermenteras måste du noggrant tömma vätskedelen och koka den. Detta blir vår havremjöljelly. När havregelen svalnar blir den en tät massa som kan skäras med en kniv. Till skillnad från engelsk havremjöl, var denna maträtt som en delikatess, och det var härifrån att de ryska folktalen uppstod om ordet "kiselnye shores".
Havre har länge använts inte bara i matlagning utan också i medicin. Även i gamla Grekland (och i många andra länder) använde läkare havre för att behandla sina patienter. Denna kunskap skickades ner från generation till generation, och idag i folkmedicin finns ett stort antal recept från olika sjukdomar, som inkluderar havre. Samtidigt kan praktiskt taget allt som havre och havregryn och flingor producera, havregryn (ofta oskalad), havremjöl, havregryn, grön havregräs och jämnt havrehal användas. Havre används ofta vid behandling i form av en slembuljongbuljong, framställd av spannmål eller korn på vatten, utan salt och socker.
Och en sådan ansökan är inte igen oavsiktlig. På grund av sin kemiska sammansättning förbättrar havre arbetet i många inre organ och är användbart vid sjukdomar som diabetes mellitus (eftersom det har en positiv effekt på bukspottkörteln), sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (eftersom det sänker blodkolesterol), asteni, anemi ( denna sjukdom kallas annars anemi, och den är förknippad med brist på järn i humant blod och havre, som redan nämnts, innehåller en tillräcklig mängd av detta kemiska element).
Slemhinnan av havre- och havregrynsmjöl används för att behandla olika sjukdomar i samband med mag-tarmkanalen, till exempel med förstoppning, diarré, matförgiftning samt akuta inflammationer såsom sår. Sådana buljonger mättar kroppen med de nödvändiga ämnena, men skadar inte de irriterade väggarna i tarmarna och magen.
Olika dekoktioner och infusioner av havre används också för att behandla andningsorganens sjukdomar, även sådana allvarliga som bronkialastma och tuberkulos och också som hostläkemedel.
Bland de kemiska beståndsdelarna i havre finns det också kalcium som behövs för styrkan i vårt brosk och ben, vilket är ett utmärkt förebyggande av olika frakturer och skador, liksom en sjukdom som osteoporos. Oats är också användbara för gemensamma sjukdomar, till exempel med artrit är det rekommenderat att dricka ett halvt glas infusion tre gånger om dagen före måltiderna från hackad halm (infusionen bereds med en sked halm per 1 kopp kokande vatten, insisterar en halvtimme).
Men havre är nödvändiga inte bara för att upprätthålla vår inre hälsa, men också för att behålla vår yttre skönhet, eftersom kiseln i den bidrar till hälsan hos hår och naglar.
Om du har en torr, fläckig hud, då kan du i detta fall rekommendera avkokning av oskilda havrekorn som en mask och som en lotion. Som en mask för fet hud använd en blandning av havregryn och yoghurt (i lika stora mängder). Från samma fiber är masker gjorda för den blekande huden. Dessutom används samma avkok av oskilda havrekorn för att behandla eksem, diates och inflammatoriska hudsjukdomar.
De härdande egenskaperna hos havre är så breda att de används för olika störningar i samband med nervsystemet, såsom trötthet och sömnlöshet. Här används vanligtvis havre i form av en alkoholtinktur av färska örter av örter, som tas på 20-30 droppar upplöst i vatten 3-4 gånger om dagen. Från samma gröna gräs havre gjorde folkläkare infusion som används för att bekämpa rökning.
Nu vet du allt om havsbuljongens medicinska egenskaper.