Recept på sallad från kötthjärta
Receptet på denna maträtt baseras på användningen av nötkött hjärta och morötter på koreanska. Orientaliska morötter kan köpas redan färdiga eller på kvällen för att riva den på rivaren, häll av ättika och krydda med kryddor.
Nödvändiga ingredienser:
- Nötkött hjärta - 0,5 kg
- Ost av hårda sorter - 100-150 g
- Koreansk morot 150 g
- Lampa - 1 stycke;
- Majonnäs - 5 msk. l.
Hur man förbereder en sallad av nötkött hjärta?
Vad är anmärkningsvärt, att förbereda denna maträtt under makten till även en oerfaren ung värdinna. Först måste du koka hjärtat under ett slutet lock (koka i ca 40 minuter), skära det med små sugrör och låt det svalna helt. Ost tre på en liten rivare och lägg till hjärtat (se till att köttet redan är kylt, annars smälter osten). Lök skärs i små bitar och blöt i 10 minuter i varmt vatten (om du gillar spänningen - du kan bara skölja). Lök och morötter läggs till resten av produkterna, krydda med majonnäs och blanda. Klart!
Vinsalladrecept med hjärta
Detta kan med rätta kallas en lyxversion av en enkel maträtt. Denna sallad med ett hjärta kommer att vara en värdig dekoration av något festligt bord, och gästerna kommer tacka med tacksamhet som en utmärkt kock. En särskild egenskap hos receptet är en vin marinade, där det är nödvändigt att hjärtat i minst 10 timmar.
Nödvändiga ingredienser:
- Nötkött hjärta - 0,5 kg
- Konserverade gröna ärter - 100 g
- En medellampa;
- Aubergine - 1 st.
- Rött vin - 250 ml
- Färska gröna
- Majonnäs - 4 msk. l.
- Olivolja - 4 msk. l.
Hur man förbereder en vin sallad med ett kötthjärta?
Som sagt ovan bör köttet marineras i vin i minst tio timmar. För att göra detta, blanda vinet och ett par skedar majonnäs, och lägg sedan hjärtat. Fortsätt nu till grönsakerna. Äggplanter ska skäras i tunna runda skivor och lök är halvcirkelformiga. Så snart marinovki-tiden har kommit tar vi ut köttet och skär det i små skivor, varefter vi stekar dem med vegetabiliska preparat i cirka 15-20 minuter. Till sist lägger du till ärter, hackade grönsaker, majonnäs eller olivolja (efter eget gottfinnande).
För fans av piquancy, kan denna sallad lägga crunches eller smuliga crackers. Fyll bara i det här fallet, du behöver majonnäs. Dessa ingredienser kommer att hålla sin smak i ca sex timmar, så vi rekommenderar att du lägger dem precis innan du serverar dem.
Vi hoppas att du kommer att tycka om salladen med ditt hjärta och sedan bli van vid det på din meny som permanent gäst. Var inte rädd för att experimentera, för med hjärtat kombineras ett stort antal produkter. Lycka till att laga mat och läckra!