- Mjöl - 1 tesked
- Kycklingbröst - 1 stycke
- Sesam - 2 st. skedar
- Honung - 1 tesked
- Sojasås - 4 artiklar. skedar
- Olivolja - 4 föremål. skedar
- Vitlök - 2 tänder
- Bulgarisk peppar - 1 glas
- Kycklingbuljong - 100 Milliliter
1. Skölj först kycklingbröstet, ta bort skalet (men kasta inte bort det!). Separera köttet från benen. Vi lägger buljong från benen. Koka ungefär tjugo minuter, elden ska vara liten. Varken krydda eller salt tillsätts. Vi lägger hela peppar i buljongen och koka den. 2. Skär kyckling i små remsor eller bitar. Finkornig vitlök. Vi tar en skål, där vi ska beta kycklingen. Vi lägger kött i det. Häll två matskedar sås, tillsätt sesam och vitlök, blanda allt grundligt och i cirka trettio minuter i kylskåpet. 3. När buljongen kokades, filtrera den och tillfälligt lägga åt sidan. Vi sprider peppar, låt det svalna. Vi får kycklingen. Vi värmer stekpannan väl, och i fem till tio minuter, stek kycklingen med olivolja. Klipp nu in hälften av kycklingens hud. I mitten spredde vi ut ristat kött, dekorera med ett kuvert, fäst tandpinnarna. 4. Torka kuverten i olivolja till den gyllene färgen. Delvis spridda på tallriken. Förbered garneringen. I sojasås och kycklingsoppa, steka repor av peppar. Sprid på en tallrik, strö med sesam. 5. Förbered såsen. I ungefär tio minuter koka vi såsen med buljong, tillsätt mjöl och honung, rör om ständigt. Såsen bör tjockna. Strö med sesamfrön. Vi kan servera till kycklingen.
Portioner: 4