Varje hemmafru använder vegetabilisk olja, för utan honom kan du inte föreställa dig ditt kök. Oljan kallas grönsaker eftersom den härrör från frukter, rötter och andra delar av växter. De består av vax, komplexa glyceriner, fria fettsyror, fosfatider, vitaminer och andra ämnen som ger smak, färg och lukt till oljan. Användningen av vegetabilisk olja uppstår ofta i matlagning, men det används både i medicin och i kosmetologi.
I vegetabilisk olja finns de ämnen som inte kan syntetiseras i människokroppen. Denna linolensyra, mättade fettsyror, med hjälp av dem, byggandet av cellmembran och fosfolipider, som är huvudkomponenten i dessa membran. Du kan föreställa dig hur användbar denna produkt är för vår kropp. I antiken användes vegetabilisk olja som ett läkemedel och en produkt för att upprätthålla skönhet. Recept för läkning och föryngring med hjälp av vegetabilisk olja har överlevt till våra tider.
Oljekonsumtion
Användningen av olja bör ligga i måttliga mängder. Faktum är att vegetabilisk olja består av olika typer av fetter: mättad, enkelomättad, fleromättad. Varje typ av vegetabilisk olja har specifika egenskaper. Konsumtionshastigheten för vegetabilisk olja per dag borde vara 10 procent av de mottagna fetterna per dag.
För kroppen är mycket skadliga raffinerade fetter, varför du inte ska bli involverad i dem. Användbar är helt naturlig. Användbar för kroppen vegetabiliska fetter inkluderar: oljeväxter, nötter, avokado och många andra frukter. Till skadliga ingår en stor del av fleromättade fetter och raffinerade fetter. Så att du kan orientera dig i tid i en mängd olika vegetabiliska oljor och förstå vilken olja som passar dig bäst, kommer vi att överväga egenskaperna hos olika typer av vegetabiliska oljor.
Typer av olja
Solrosolja
Solrosolja är den mest populära. Det innehåller många grupp vitaminer. Det absorberas mycket väl av kroppen, hjälper till att övervinna många sjukdomar: sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, ateroskleros, problem med hjärncirkulationen.
Solrosolja används i folkmedicin i behandling av tandvärk, med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen. I kosmetologi är masker för kropp och ansikte gjorda av det.
Olivolja
Olivolja är ett populärt föryngrande och välbefinnande. Oljan består av omättade fetter.
På grund av detta minskar nivån av kolesterol i blodet, främjar förebyggande av diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, fetma. Det är regenerativt, koleretiskt, smärtstillande och antiinflammatoriskt.
Olivolja används för att förhindra åldrande. Det förhindrar onkologiska sjukdomar, används för GI-sjukdom, olja är ett koleretiskt medel.
Havtornsolja
Havtornsolja är en välkänd användbar produkt. Det är en rik källa till vitaminer och mineraler. I havtornsolja innehåller E-vitamin, det finns mycket mer i det än i bär och frukter, karotenoider, folsyra, flavonoider, organiska syror finns i oljan. Oljan avlägsnar salter av tungmetaller från kroppen, läker brännskador, läker sår, det kan aktivera bukspottkörtelns exokrina aktivitet, har en antisklerotisk effekt, normaliserar levern.
Linfröolja
För det första bland de ätbara oljorna är linfröolja. Den innehåller mycket vitaminer, värdefulla omättade syror och många andra användbara ämnen. Linfröolja måste skyddas mot exponering för höga temperaturer.
Oljan kallas "skorstensvätningen" i kroppen, eftersom den kan förhindra bildandet av blodproppar och kärlsjukdomar. Användningen och användningen av linfröolja hjälper till att förebygga kärl- och hjärtsjukdomar. Med hjälp av denna olja underlättas premenopausala och premenstruella syndrom, och förebyggande av bröstcancer utförs också. Linfröolja används för halsbränna, maskar och olika sår. Det är mycket användbart för hud och hår, främjar läkning av skadade vävnader.
Cornolja
Cornolja uppskattas mycket för omättade fettsyror, vilka är mycket aktivt involverade i alla metaboliska processer, för fosfatider som är inblandade i cellmembranets sammansättning, och främjar även ackumulering av protein i kroppen. Cornolja tillåter inte mycket skadligt kolesterol att deponeras på kärlväggarna.
Med användning av olja minskar trötthet och nervspänning, arbetsförmågan och ämnesomsättningen förbättras, fermentationen sänks ner i tarmen, tonen i hela kroppen stiger. Det är mycket fördelaktigt för gallblåsan.