- Mango - 1 stycke
- Lampor - 2 st
- Sött peppar - 1/2 stycken
- Zucchini liten - 1 stycke
- Räkor fryst - 6-8 delar
- Lamb - 100 gram
- Sojasås - 4 artiklar. skedar
- Socker - 2 teskedar
- Citronsaft - 2 teskedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Smör - 50 gram
- Vegetabilisk olja - 50 Milliliter
Låt oss börja med förberedelsen av marinaden. För att göra detta, blanda sojasås, socker och citronsaft. Lätt krydda med salt och nymalt peppar. Låt oss nu förbereda ingredienserna för salladen: mango det i små kuber, peppar och lök - små bitar, squash - små kuber, lamm - tunna skivor. Räkor lämnar hela. Vi sprider ingredienserna på 4 tallrikar: räkor med kött separat, courgette separat, mango separat, lök och paprika separat. Fyll varje tallrik med en liten mängd marinaden, blanda innehållet på varje platta - och låt det ligga i 10-15 minuter. Egentligen kan du gå vidare till iscensatt stekning av ingredienser. I en stekpanna, värm upp en liten mängd smör och vegetabilisk olja, sätt det skivor mango (utan marinade) och stek i medium värme i 2-3 minuter. Vi tar bort mango från en stekpanna, i stället för dem skickar vi rostazucchini. På samma sätt friterar zucchini i 3-4 minuter. Stekt zucchini läggs till mango och i en stekpanna i 2-3 minuter steka lök och peppar (igen utan marinade). Stekt paprika och lök flyttas till mango och zucchini, och vi lägger räkor och kött i en stekpanna. Dessa produkter också stekar bokstavligen 3-4 minuter - om köttet skivades tunt, det räcker. Stekt kött och räkor läggs också till resten av stekta ingredienser. I den tomma stekpannan häll hela marinaden, kvar i tallrikarna. Koka upp det. Sedan, med en varm sås, häll våra stekt salladsingredienser, rör om. Varm sallad är klar. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4