- mjöl - 5,5 glas
- majsmjöl - 2/3 glas
- bakpulver - 2 teskedar
- socker - 2 teskedar
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- mjölk - 2/3 glas
- ägg - 2 stycken
- vegetabilisk olja - 2 teskedar
- korv - 4 st
Förvärm ugnen till 190 grader. Rikta bakplåten med pergamentpapper, lägg åt sidan. Blanda ihop i en liten skål mjöl, majsmjöl, bakpulver, socker, 1/2 tsk salt och 1/4 tesked peppar. Gör ett spår i mitten, lägg till mjölk, ägg och smör. Rör om. Sätt i en pinne från glassen i ena änden av varje korv. Stänk mjöl, skaka av överskottet. Håll musen, rulla varje korv i en mjölblandning så att de är jämnt täckta. Sätt på en bakplåt och baka i 5 minuter. Ta ur ugnen. Stänk varmkorv med mjöl, som föll till pannan med hjälp av en spatel. Baka tills guldbrun, 20 minuter. Servera med ketchup och senap.
Portioner: 4