- Korvbitar - 6 delar (eller skinka eller balyk)
- Brödstycken - 12 stycken
- Tomater - 150 gram
- Vaktelägg - 12 stycken (eller 6 vanliga)
- Sol - 1 klämma fast
- Peppar - 1 klämma fast
Tomaterna måste tvättas och skäras i skivor. Sex bitar bröd att rengöra från smulan och hela bitar sätter i en form. Sedan lägger du på bitar av bröd (hela) på toppen av korvbitarna, och på toppen av de styckena som är utan smula. I mitten lägger du tomater, sedan ägg: om vaktel, sedan 2 i varje smörgås, om kyckling, då en. Salt och peppar. Baka i 20 minuter i ugnen vid 180 grader.
Serveringar: 6-8