- Avokado stor - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Citron - 1/2 stycken
- Salt - 1/4 tesked
- Ground Pepper - 1/4 tesked
- Basilikanskaft - 1 nypa
- Vatten - 1/4 koppar
Denna sås är gjord i två räkningar. Använd en mixer och slip avokado. Lägg alla resterande ingredienser i mixern och slipa den i ett homogent tillstånd. Den resulterande såsen med en vacker, tät grön färg kan serveras till många rätter, men den är bäst kombinerad med pasta.
Serveringar: 3-4