- Smör från valnöt - 10 gram
- Sesam - 20 gram
- Salt - 1 tesked
- Mandlar - 30 gram
- Broccoli - 400 gram
1. Låt broccoli tvättas och dela in i blomställningar. Vi lägger den kokta broccoli i en kruka med kokande vatten. Stammen kan också sättas här. Kål bör vara helt täckt med vatten. Koka i fem minuter tills det är klart. 2. Lägg till kryddor, smaka på salt. I detta recept lägger vi till zir, rosa och svart paprika, timjan och muskotnöt. 3. Vi fyller mandelen med kokande vatten och lämnar det ett tag. Skala skalen från skalen. Mala mandlar i en mixer. 4. I skålen på mixern placerar vi de svetsade blomställningarna av broccoli och gradvis tillsätter buljongen, vi ger den önskade konsistensen efter smak. 5. Nu häller vi på tallrikarna. Tillsätt vegetabilisk olja (en tesked) och smöret från valnötet. Strö med sesamfrön och hackade mandlar.
Serveringar: 1-2