- Degpuffjäst - 500 gram
- Broccoli - 200 gram
- Gröna bönor gröna bönor - 200 gram
- Creme 20-22% - 150 Milliliter
- Dor Blue - 100 gram
- Ost "Emmental" - 100 gram
- Vitpeppar - 1/4 tesked
- Körsbärstomater - 200 gram
- Vete mjöl - 50 gram
- Kålfärg - 200 gram
- Ärtor grönfryst - 200 gram
- Sour Cream - 100 gram
- Ägg av kyckling - 3 stycken
- Salt - 1/2 Tesked
- Muskot riven - 1/4 tesked
För det första är det nödvändigt att frigöra bladen av blöta bakverk - låt dem ligga vid rumstemperatur. Jag hade två blad av blöta bakverk, därför var det en uppgift - hur man lim två ark i en. Detta görs enkelt - du behöver bara fukta lakorna på ena sidan av vattnet och ansluta dem med dessa sidor. Vi trycker lätt på valsen och degen är förseglad. Rulla ut vårt blötadekor i ett tunt skikt, lägg det i en bageri, bilda små kanter (1-2 cm). Vi piercar degen med en gaffel på flera ställen - och lägg den i kylskåpet. Broccoli tvättas ordentligt och skärs över stammen. Blomkålen är demonterad på blomställningen. Koka broccoli och blomkål i saltat vatten för bokstavligen 5 minuter. Med gröna bönor och ärter gör vi detsamma - koka i 5 minuter. Medan kokta grönsaker torkar upp, gör vi sås. För att göra detta blanda riven ost (två sorter), grädde, ägg och gräddfil. Salt och peppar vår sås, tillsätt muskot. Körsbärstomaterna skärs i hälften. Vi tar ut degen ur kylskåpet, vi lägger grönsaker på den. Vi fyller paj med sås. Vi sätter i ugnen, värms till 180 grader och baka 40-45 minuter tills det är klart. Kakan är klar. Bon appetit!
Portioner: 8