Vegetarisk pizza

Vegetabilisk pizza Pizza utan ost?! Är det gott? Ja, tro mig, magert pizza kan vara gott. För att göra detta måste du förbereda en ljus sås och lägga till ett par accenter i form av kaprer och oliver. Igen begränsar ingen din fantasi. Lägg till allt du tycker är lämpligt: ​​mushrooms, greener, paprikor, skaldjur och till och med kronärtskockor. Tonen i vegetarisk pizza ställs av kryddor: oregano, rosmarin, timjan. Vill du lägga till en blandning av provencalska eller italienska örter. Det är inte nödvändigt att vägra alla kryddor. I detta fall kommer pizzaen att förlora sin speciella smak. Och, naturligtvis, vitlök. Vi tog en ung vitlök och hindrade oss inte i sin mängd. Den doft som uppstår när man blandar tomater och vitlök är otroligt. Det är intressant att i varje land finns en tradition att laga pizza. I USA har till exempel varje stat ett eget recept på denna maträtt. Men i Indien är pizza lika skarp som alla andra traditionella rätter. Och det här är inte förvånande, eftersom pizza är älskat, praktiskt taget i varje land, därför försöker varje nation att ge det allra bästa, i ordet kulinariska mening.

Vegetabilisk pizza Pizza utan ost?! Är det gott? Ja, tro mig, magert pizza kan vara gott. För att göra detta måste du förbereda en ljus sås och lägga till ett par accenter i form av kaprer och oliver. Igen begränsar ingen din fantasi. Lägg till allt du tycker är lämpligt: ​​mushrooms, greener, paprikor, skaldjur och till och med kronärtskockor. Tonen i vegetarisk pizza ställs av kryddor: oregano, rosmarin, timjan. Vill du lägga till en blandning av provencalska eller italienska örter. Det är inte nödvändigt att vägra alla kryddor. I detta fall kommer pizzaen att förlora sin speciella smak. Och, naturligtvis, vitlök. Vi tog en ung vitlök och hindrade oss inte i sin mängd. Den doft som uppstår när man blandar tomater och vitlök är otroligt. Det är intressant att i varje land finns en tradition att laga pizza. I USA har till exempel varje stat ett eget recept på denna maträtt. Men i Indien är pizza lika skarp som alla andra traditionella rätter. Och det här är inte förvånande, eftersom pizza är älskat, praktiskt taget i varje land, därför försöker varje nation att ge det allra bästa, i ordet kulinariska mening.

ingredienser:

• Pizza degen 400g
• Körsbärstomater 10 st.
• Zucchini 150g
• Svarta oliver med ben 50 g
• Kapslar 25 g
• Olivolja 50 ml
• Salt 1 tsk.
• Tomater 500 g
• Vitlök 5 dentiklar
• Peppar svart jordad 4 nypa
• Rosemary dry 0.5 tsk.
• Oregano torr 0,5 tsk.

instruktioner

• Steg 1 För lean pizza, ta: pizza deg, körsbärstomater, oliver, kapers, liten courgette. För såsen: 4 stora tomater, vitlök, kryddor, olivolja, salt.
• Steg 2 På tomaterna gör en tvärsnitt, skär med kokande vatten och skalla.
• Steg 3 Skär tomaterna i kuber.
• Steg 4 Skal vitlöket och hugga det grovt.
• Steg 5 Lägg till 3-4 msk olivolja till stekpanna och värme. Lägg sedan till vitlök och kryddor. Stek i 1 minut.
• Steg 6 Lägg sedan till tomater, peppar, salt, täck och simma 7-10 minuter.
• Steg 7 Färdig tomatsås avlägsnas från värme och låt svalna.
• Steg 8 Zucchini skärs i smala remsor, strö med olivolja, tillsätt salt, peppar och mixa. Lägg åt sidan.
• Steg 9 Klipp körsbärstomaterna i halvor.
• Steg 10 Fördela degen i formen (det är bekvämare att göra det för hand). På flera ställen sticker man igenom en gaffel.
• Steg 11 Häll tomatsåsen i formen.
• Steg 12 Lägg oliverna efter att benen har tagits bort från dem. Fördela sedan kapslarna i form, tryck dem lätt in i degen.
• Steg 13 I formen sätt hälften av körsbärstomater och syltad zucchini. Pizza baka vid 180 ° C i ca 20-30 minuter.
• Steg 14 Klar pizza att servera omedelbart.