- Potatis - 400 gram
- Tomater - 200 gram
- Fettsyror - 120 gram
- Ostfeta - 100 gram
- Hård ost - 50 gram
- Ägg - 4 st
- Olivolja, peppar, salt - - Att smaka
- Bow - 1 stycke
Tvätta potatis, skal, skiva. Häll sedan oljan i disken för bakning och lägg potatisarna i två lager. Salt och peppar. Du kan lägga till dina favorit kryddor. Sedan i en separat skål, piska 4 ägg, tillsätt kryddor och gräddfil. Beat tills mjuk. Därefter tillsätt färskad feta, tärad hackad lök och riven ost till blandningen. Blanda väl. Häll blandningen av potatis och häll ut de skivade tomaten. Och sätt ugnen varm till 180 grader. Tortillan bör bakas i ca 40-50 minuter.
Serveringar: 8-9