Kanske kan matlagning för ett par anses vara den äldsta matlagningsmetoden - faktiskt, även innan vi lärde känna vår eld, hade våra förfäder möjlighet att värma kött och fiska på stenar nära naturliga varma källor.
Ljuva fördelar
Ångrätter bevarar inte bara den naturliga smaken, färgen och lukten av produkterna, utan också de flesta mikroelementen och vitaminerna som finns i dem. Hur? Faktum är att under matlagning för ett par produkter, rör inte luften och värm inte över 100 C. På så sätt kan du laga grönsaker, flingor, fisk, kött, rätter från degen med fyllning och till och med några desserter (till exempel pudding). Det enda villkoret - grönsaker ska vara riktigt fräscha, annars efter matlagning riskerar du inte att få en ljus och saftig maträtt, men en formlös massa. Experimentera inte med svamp, pasta och baljväxter - för deras beredning krävs mer vatten. Och vissa produkter måste tvärtom bara laga mat för ett par - till exempel brunt ris, som förlorar vitamin B, när det kokas. Apparaterna för ångning är många: från speciella krukor med ett nät inuti moderna elektriska skedar. Ett annat plus med denna metod är att för matlagning behöver du bara vatten och utan fett kan du utan. Om disken är smaklös, lär du dig att använda kryddor och förbereda olika såser. Rätter kan smaksättas med torkade örter, citronskivor, lök och vitlök - sätta dem på botten av en ångbåt eller hälla en maträtt på toppen. Förresten kan vegetabiliskt eller buljong-extrakt, bildat i palmen, användas som en sås eller en bas för såsen.
Vilka rätter kan kokas i en dubbelpanna - denna fråga ställs in av dig själv, nästan alla hemmafruar.
Sann mottagning
Håll dig till flera matlagningsregler för ett par: Stack inte mat för hårt, skära dem i bitar av samma storlek, försök inte öppna locket.
Ångrätter är lätta att smälta, innehåller inte överflödiga kalorier och kolesterol, därför är de ett utmärkt förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar för personer över 40 år. Och för dem som kämpar med extra pounds, är de oersättliga. Regelbundna måltider med ångade rätter gör det möjligt att förbättra hud, hår och naglar, stärka immuniteten och höja vitaliteten.
Varning med ogräs
Nyligen är tinkturer och kvass från celandine mycket populära. Men väldigt få människor vet att extrakten från denna växt kan ackumuleras i leverns vävnader och andra organ. Och detta kan leda till förgiftning av kroppen, skador på nervsystemet, utseende av angina pectoris och anfall. Det är ingen olycka att celandinen erkänns som en giftig växt och inte används i officiell medicin. Inte värre än hellebore, som många kvinnor försöker gå ner i vikt. På grund av dess höga toxicitet utesluts den från listan över godkända växter.
Vi ordnar en familjen middag
Är du förbryllande över vad du ska laga mat till middag? Men det vanliga, det verkar, pasta kan bli en riktig delikatess! Till exempel, om du serverar dem med riven ost och smält smör. Eller med skaldjur, har fått en maträtt av utsökt medelhavsmat. Skäm bort din familj med en utsökt och näringsrik maträtt! Bara pasta bör väljas korrekt - från durumvete, till exempel företaget "Chumak". Alla typer av makaroner av detta varumärke kokas inte och hålls inte ihop när de lagar mat, de ser aptitretande ut och smakar både vuxna och barn. I pasta kan du lägga till färdiga spagetti såser Chumak - en nyhet som nyligen uppträdde i sortimentet av företaget. Du kommer att se, dina nära och kära kommer att vara tacksamma för dig och kommer definitivt att be om tillägg!