Röda frukter, grönsaker och bär
Söt rödpeppar. I sött rödpeppar innehåller bioflavonoider, som förhindrar igensättning av artärer, bildandet av blodproppar. Denna grönsak är idealisk för förebyggande av kärlsjukdomar.
Körsbär. Anthocyaniner, som ger en burgunderfärg till körsbärsbär, verkar på kroppen på samma sätt som acetylsalicylsyra. Och desto mörkare färgar bär, desto mer användbara är de. Körsbär undertrycker smärta i leder och inflammation. Tänk dig: 20 mogna körsbär kan ersätta en aspirintablett och utan några biverkningar. Äta cirka 250 gram körsbär om dagen, du kan justera graden av urinsyra och minska risken för att utveckla artrit. Det är sant att den helande effekten uppnås endast om du äter färska bär. I tårtor och konfekt, förlorar körsbär användbara egenskaper.
Tomater. Tala om tomater, det spelar ingen roll vad du har på bordet: sallad, ketchup eller juice - allting är mycket användbart! Den mest värdefulla i tomater är lykopen, till vilken termisk och annan behandling inte påverkas. Det minskar innehållet av "dåligt" kolesterol i blodet, skyddar mot hjärtinfarkt, stroke, minskar blodtrycket och risken för cancer.
Rödkål. W skyddar oss från bröstcancer. Hjälper till att skapa en utbyte i kroppen av östrogener.
Rädisor. Denna hälsosamma grönsak innehåller karoten, som förstör fria radikaler. Och dämpar därigenom kroppens åldrande.
Biet är mycket rik på betanin. Det stimulerar metaboliska processer och stärker immuniteten.
Röda druvor. Anthocyaniner av röda druvor inte bara sakta (och ibland stoppar) tillväxten av cancerceller, men fullständigt förstör upp till 20% av denna "infektion".
Gult-orange frukt och grönsaker
Aprikoser. 200 gram doftande frukt med en delikat smak täcker det dagliga behovet av provitamin A, vilket är ansvarigt för att vår syn är skarp och huden är ren.
mango förhindrar långvarig drift av datorns syndrom av kroniskt torrt öga, eftersom det främjar regenerering av slemhinnan. Innehållet i frukterna av mango-beta-karoten stimulerar produktionen av celler i immunsystemet i tymuskörteln. Detta är ett utmärkt förebyggande av alla slags förkylningar.
Morötter. Detta är en annan mästare i innehållet av alfa- och betakaroten. Båda ämnena tar hand om ögonhår, hår och hud. Dessutom är morötter en viktig del av anti-cancer dieten. Tänk på: Användbara ämnen, som är rika på ljusa rötter, absorberas bättre i kombination med vegetabilisk olja.
Apelsinen. Rådet kan tyckas konstigt, men äta alltid en vit film som ligger mellan massan och huden på en solig frukt. Den innehåller de viktigaste bioflavonoiderna. Dessa substanser bromsar processerna för oxidation (och därmed förstöring) av vitaminer i kroppen, stärker immuniteten och förbättrar även mikrocirkulationen i kapillärer.
Pumpa. Enligt dietister ingår denna hälsosamma grönsak i de 10 mest användbara produkterna. Tyvärr syns inte pumpan så ofta på vårt bord. Och denna trend måste nödvändigtvis "bryta"! Lager upp i höst med denna super användbara digestiv grönsak - pumpan är perfekt lagrad i frysen. Pumpa är mästaren i innehållet i växtpigment som skyddar näthinnan från åldersrelaterade förändringar.
Majs. Den ljusa färgen är inte bara trevlig, men också mycket användbar för ögonen - det gula pigmentet skyddar sina celler på ett tillförlitligt sätt från den skadliga effekten av ultraviolett.
Gröna frukter och grönsaker
Bönor ökar vårt motstånd mot miljöens aggressiva påverkan. Quercetin pigment i bönorna skyddar blodkärlen och hjärtat, hjälper till att klara av cancer och allergier, dödar virus, minskar risken för glaukom.
Broccoli. Av alla gröna grönsaker - det här är ledaren i kampen mot cancer. Det innehåller en växt substans klorofyll, som skyddar celler från aggressionen av den yttre miljön, främjar avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen, och återställer till och med skadade membran! Och även klorofyll ger längre bevarande av syre i hjärnceller. Syre arbetar mer aktivt, och vi reagerar inte så våldsamt på stressiga situationer.
Kiwi. Den ursprungliga färgen av kiwi-massa beror också på klorofyll. Med sin kemiska struktur ligger klorofyll nära hemoglobin, det huvudsakliga hematopoetiska elementet. Inkludera kiwi i din dagliga kost, och du varnar utvecklingen av anemi.
Huvudsalat. Användbara egenskaper hos denna grönsak är i den aktiva substansen cexanthin. Det skyddar näthinnans celler från åldrande. Detta bevisades av specialister under experimentet, som under 12 år genomfördes vid University of Wisconsin (USA).
Grön sparris mycket mer användbar än vit. Det är trots allt inte bara klorofyll, utan också andra viktiga växtkomponenter. Grön sparris kallas också en njure grönsak. En hälsosam grönsak normaliserar aktiviteten hos detta organ, och har också en lätt diuretisk effekt. Asparges tar bort allt överskottsvätska från kroppen, lindrar oss av övervikt och svullnad.
Spenat, i motsats till populär tro är inte en mästare i järninnehåll. Forskare efter noggrann studie av grönsakens sammansättning, skingrade denna myt. Men fann det mycket karotenoider, vilket gav oss frisk hud och skarpt syn. Om en hälsosam grönsak äts regelbundet kan du klara av kronisk förstoppning. Och spenat hjälper barnen att växa snabbare - tack vare högt kalciuminnehåll.
Vita grönsaker
Vitlök. Vissa människor kan inte stå honom, andra är redo att lägga till alla rätter. Läkare ringer oss också att äta minst en vitlöksklyfta om dagen. Särskilt användbara är de unga huvuden, med lite violett färgning av skalor. De innehåller de mest användbara ämnen som undertrycker tillväxten av patogena bakterier och virus. Flavonoider av vitlök skyddar celler från aggressionen av fria radikaler, har antiinflammatoriska egenskaper och utspädd blod och skyddar sålunda fartyg.
Lök. Den innehåller många biologiskt aktiva substanser som förbättrar immuniteten. Vitaminer C och E skyddar hjärtat och kroppen som helhet från åldrande.
Rädisa. Nyttiga egenskaper hos rädisa uppskattades för hundratals år sedan av våra förfäder. I rädisa Det finns terpener och eteriska oljor som gör rotskörden till ett effektivt botemedel mot förkylning. Radisjuice kan användas istället för droppar från kyla, hostmedicin och som senapplaster.
Blåbär
Blåbär. I Japan anses denna bär vara magisk för förmågan att förlänga ungdomen. Myrtillin, färgämnet, gör kärlens väggar elastiska och släta. Och den mest kraftfulla effekten är på ögon och hjärnans kärl. Läkarna rekommenderar att luta sig på den här bären till de som inte ser bra ut.
Blackberry. Den mörkblå färgen på björnbär beror på närvaron av en stor mängd av flavonpigmentet - det stärker kärlens väggar. Detta kommer att hjälpa dem som lider av åderbråck. Dessutom har flavones en antiinflammatorisk effekt på slemhinnorna. Hes? Skölj halsen med lite uppvärmd blackberry juice. Observera: bär bör inte ligga, de bör omedelbart ätas eller omedelbart frysta.
Äldste. I gamla tider kallades denna anläggning för ett "apotek för de fattiga." Modern vetenskaplig forskning bekräftar den härdande ära av ädelbär. Förutom många andra användbara ämnen innehåller dess bär ett rekordantal anthocyaniner. I 100 gram elderbär från 450 till 600 mg antocyaniner! Med hjälp av äppeljuicejuice har forskare från Nederländernas hälsoinstitut utvecklat en speciell terapi som reducerar risken för stroke hos äldre patienter med 73%. För att minska radikulitens smärta är det användbart att dricka dagligen från 1 till 2 teskedar av äppeljuice på morgonen och kvällen. I varm form bidrar elderbärsjuice till att slå ner temperaturen för förkylning.
Tack vare de goda egenskaperna hos frukt och grönsaker, samt bär, kan du förlänga ungdomar och förbättra livskvaliteten. Men var noga med att ta hänsyn till läkares rekommendationer! Bara med en kombination av natur och medicin kan du uppnå de bästa resultaten.