Skålar med ost Nyligen är köket i Storbritannien alltmer populärt - våra landsmän är angelägna om att prova något nytt och engelska är glada att bevisa att deras kök inte är så tråkigt som det verkar vid första anblicken. Walesiska köket ingår i köket i Förenade kungariket Storbritannien och Nordirland, liksom den väldiga huvudstaden i Wales (Wales), på tre sidor omgiven av havet, där ett stort område är upptaget av berg. Förutom den berömda walisiska oljan har det sedan antiken producerat mer än 50 typer av gårdsostar. Det är inte förvånande att croutoner med ost blev ett nationellt mellanmål av Wales. Det andra namnet på detta recept är den walisiska reibiten, det vill säga bakade brödskivor, blandade med en blandning av ost, ägg och senap. I det ursprungliga receptet erbjuds walesiska croutoner att baka bröd till smörgåsar, men med fransk baguette är de inte sämre. Försök att laga dessa krispiga skålar till frukost, en picknick eller fem på morgonen.
ingredienser:- Fransk loaf 1 pc.
- Gouda ost 200g
- Smör 100 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Senapfranska (med korn) 10 g
- Salt 1 nypa
- Röda paprikapulver 3 g
- Färsk dill 0,5 gäng
- Steg 1 För att förbereda toasten behöver du: halvhård ost, fransk baguette, smör, ägg, senap med korn, salt, rödpeppar och örter för dekoration.
- Steg 2 Skär brödet i stycken 1-1,5 cm tjockt, lägg på ett bakplåt och för att torka dem, skicka till ugnen vid 180 ° C i 2 minuter på vardera sidan.
- Steg 3 Skränn osten på ett grovt rivjärn.
- Steg 4 Vispa äggen med en visp.
- Steg 5 Smält smöret i en gryta på låg värme, tillsätt den riven osten, 1 tesked senap, salt och peppar efter smak.
- Steg 6 Under konstant omrörning värms blandningen på låg värme utan att koka. Så snart osten smälter, avlägsna från värme, tillsätt ägg och blanda.
- Steg 7 Distribuera den resulterande massan av torkad toast.
- Steg 8 Baka den rostade toasten vid en temperatur på 180 ° C i ca 5 minuter (tills guldbrun). Servera som varmt eller kallt.