- smör, rumstemperatur - 1 kopp
- socker - 1 1/4 koppar
- vanilj extrakt - 2 teskedar
- mandel extrakt - 1 tesked
- ägg - 1 stycke
- mjöl - 2 1/2 koppar
- majsstärkelse - 1/4 kopp
- läsk - 3/4 teskedar
- salt - 1/2 tsk
- sockerpulver i form av bollar - 1/2 kopp
- sockerpulver i form av pinnar - 2 Art. skedar
1. Förvärm ugnen till 190 grader. Slå smör och socker med en mixer i 2 minuter tills kremaktig konsistens. Tillsätt vanilj extrakt, mandel extrakt och ägg. Slå upp till homogenitet. 2. Blanda mjöl, stärkelse, läsk och salt i en separat skål. Blanda gradvis melblandningen till oljeblandningen och fortsätt vispa vid låg hastighet tills den är jämn. 3. Rör med sprinkling, men blanda inte för länge. 4. Använd en sked för glass på kakorna på bakplåtarna på ett avstånd av 3,5 cm från varandra, ca 8 kakor på en bakplåt. 5. Baka i ca 15 minuter tills ljusgyllet vid kanterna. Kontrollera att kakan är klar om 10 minuter. Kyl den färdiga kakan på gallret.
Serveringar: 14