- Varmt vatten - 1 liter
- Kallt vatten - 1 glas
- Cowberry - 300 gram
- Potatis crock - 50 gram
- Socker - 80 gram
Vi passerar de kokta tranbären och låt dem torka. Torkade bär placeras i skålen för bländaren och strimlad (på bilden - en trådlös blender, så var inte rädd :)). Grinded tranbär är placerade i en kastrull, hällt varmt vatten, släcka eld och koka. Så snart det kokar - ta bort från värmen och filtrera försiktigt noggrant genom en sikta. Den resulterande bärbuljongen hälls tillbaka i pannan, tillsätts socker till den och åter koka. Parallellt, i ett glas kallt vatten, rör om stärkelsen, tillsätt den till buljongen och koka igen, aktivt blanda. När kyllingen kokar, ta omedelbart av det från värmen, häll det i ett annat kärl och täck det med ett lock. Låt oss brygga. Till bordet kan tranbärskissel serveras både varmt och kallt.
Serveringar: 6-7