- Fläsk - 1 Kilogram
- Morötter - 200 gram
- Lök - 200 gram
- Vitlök - 2 tänder
- Tomatpasta - 3 föremål. skedar
- 70% ättika - 1 st. en sked
- Stärkelse - 1 st. en sked
- Buljongkub - 1 stycke
- Salt, kryddor - - Att smaka
Skär köttet i små bitar. Skär lökarna i halva ringar och grädda morötterna på en stor rivare. Blanda i kött, grönsaker, tomatpuré, ättika och pressad vitlök i en djup skål. Sätt i kylskåpet och låt det marinera i 1 timme. Efter köttet mashed, lägg allt i en stekpanna och stek i vegetabilisk olja i 30-40 minuter. I en skål späd ut stärkelsen och buljonguben i en halv liter varmt vatten. Tillsätt blandningen i pannan 10 minuter innan den kokas. Servera kött med färska örter. Bon appetit!
Serveringar: 5-6