- Puff konditorivaror - 1 stycke
- Sockerpulver - 150 gram
- Aprikoser - 10 stycken (halverad)
Ugnen måste värmas till 190 grader. För att göra en paj behöver du en stekpanna 18 cm i diameter. Av degen skär en cirkel 4 cm större än stekpannans diameter. Ta av degen i kylskåpet ett tag. Smält sockret i en stekpanna, sätt sedan av elden och lägg aprikoserna där med en snitt. Täck aprikoserna med deg och sätt in kanterna inuti. Baka i 15 minuter. Låt sedan svalna. Värm stekpannan före gasen så att karamellen smälter. Vänd sedan stekpannan och lägg kakan på plattan.
Portioner: 4