Vi förbereder likören "Baileys" hemma. Världens första krämlikör Baileys Irish Cream uppfanns den 26 november 1974 i Dublin. År 1970 beslutade företaget Gilbeys of Ireland att skapa en alkoholhaltig dryck: ovanlig, läcker, inte särskilt stark och naturlig. Tack vare experiment och insatser skapades en raffinerad likör. Under det första produktionsåret producerades 72 000 flaskor. Nuförtiden kan du köpa Bayliss i 169 länder. Baileys ger ömhet, värme och sötma. Det är bra i sig, med is, som en ingrediens i cocktails och som ett tillägg till kaffe, eftersom det inte bara ersätter socker och grädde, men ger kaffe en unik smak. Jag föreslår en av varianterna av en hemlikör baserad på kondenserad mjölk. Från denna mängd beståndsdel erhålles ca 1 liter dryck. Det är inte så tjockt som originalet, men också perfekt för kaffe, glass eller för impregnering av kakor.
ingredienser:- Kondenserad mjölk 1 kruka
- Vodka 180 ml
- Snabbt kaffe 2 tsk.
- Mjölkchoklad 200 ml
- Cream 200 ml
- Steg 1 Vi behöver: vodka, kondenserad mjölk, kaffe, chokladmjölk och grädde (20% fetthalt).
- Steg 2 Häll den kondenserade mjölken i mixerskålen.
- Steg 3 Lägg till grädde på den.
- Steg 4 Då chokladmjölken.
- Steg 5 Sedan vodka och snabbkaffe.
- Steg 6 Vispa allt med en nedsänkt bländare tills den är jämn. Kyl och servera till kaffe, glass eller som en egen dryck med is.