- vitt bröd - 1 stycke
- ägg - 4 stycken
- fet kräm - 1 glas
- mjölk - 0,5 koppar
- socker - 1/4 glas
- kanel - 1 st. en sked
- Vanillin - 1 tesked
- banan - 1 stycke
- Brunt socker - 6 Art. skedar
- Smör - 1 Art. en sked
- pulveriserat socker - - Att smaka
- lönnsirap eller honung - - Att smaka
Vi skär brödet i tjocka noggranna bitar. Vi tar en mixer och vispa 4 ägg, grädde och mjölk. Under piskning, tillsätt kanel, vanillin och socker. Vi tar 5-6 keramiska formar, lämpliga i storlek till brödets storlek och smörj från insidan med smör. Varje bit bröd doppas i en söt ägg-mjölkblandning och smuler lätt i brunt socker. Brödstycken sätta i formen, alternerande med en skivad banan. 3 stycken per form. Vi skickar de färdiga formen till kylskåpet för impregnering. Det är idealiskt att de tillbringar natten där. Men du kan vara begränsad till en timme eller två. Innan baktun blanda 4 matskedar brunt socker med en matsked smör och fett ovanpå brödet i varje form. Vi baka vid 175 grader i 30-35 minuter. Klart! För smak kan bananskivor ströas med sockerpulver och vattnas med lönnsirap eller honung.
Portioner: 3