- Mjöl - 3 Art. skedar
- Nötköttlever - 450 gram
- Vatten - 0,33 koppar
- Ketchup - 0,25 koppar
- Brunt socker - 2 föremål. skedar
- Vinäger - 1 st. en sked
- Färsk sås - 1 st. en sked
- Vitlökspulver - 1 nypa
- Vegetabilisk olja - 1 st. en sked
1. Nötköttlever för att smula en bit, låt vattnet rinna och skära sedan i tunna skivor med en skarp kniv. 2. Blanda mjöl, salt och peppar i en platt skål. Rulla varje bit i denna blandning. Alternativt kan du göra blandningen i en plastbehållare, kasta leverskivorna, täcka med lock och skaka väl. Blanda mjöl, salt och peppar i en platt skål. Rulla varje bit i denna blandning. Alternativt kan du göra blandningen i en plastbehållare, kasta leverskivorna, täcka med lock och skaka väl. 3. Blanda vatten, ketchup, socker, vinäger, sås och vitlök i en liten skål. För ett tag, sätt blandningen åt sidan. 4. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna och stek bitarna av lever till en vacker guldfärg. 5. Häll levern med den beredda blandningen och koka över medium värme i 15-20 minuter tills det är klart. Skålens fullständiga framgång garanteras!
Portioner: 4