- Grönska - 1 Till smak
- Puff konditorivaror - 250 gram
- Ost - 50 gram
- Gräddfil - 4 Art. skedar
- Ägg - 3 st
- Vitlök - 2 skivor
- Cream - 100 Milliliters
- Basil - 1 klämma fast
- Tomater - 4 stycken
- Bacon - 300 gram
- Peppar och salt - 1 Till smak
1. Först av allt vi avfrostar den fläckiga, färdiga degen. Smörj pannan med ett smör (helst djupt) och rulla ut degen på den. 2. Förbered såsen. Grind vitlök och blanda den med gräddfil, tillsätt lite peppar, salt och basilika. Blandningen som visade sig, smörjer degen. Skär bacon i bitar och lägg den på såsen. 3. Skölj tomaterna, skära dem i cirklar och sprida dem på toppen av bacon. 4. Koka souffel: På en fin rivare gnider vi hårt ost, bryter in ägget, lägger lite grädde, peppar och salt. Vi blandar allt bra. 5. Häll grytan i blandningen. 6. Värm upp ugnen och skicka in vår gryta i den. Vi bakar omkring tjugofem eller trettio minuter. Souffléen måste "förstå".
Serveringar: 6