- Vitlök - 2 tänder
- Fryst makrill - 600 Zubchikov
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Lök - 2 stycken
- Peppar och salt - - För att smaka
- Ris - 1 glas
- Vin vit eller vatten - 100 Milliliter
- Sour Cream - 300 gram
- Frysta grönsaker - 1 styck (paket)
1. Rengör löken och skär den i små kuber, och sedan till genomskinligheten sparar vi den i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg löken i en panna. 2. Vi sprider en blandning av grönsaker ovanpå lök. Denna blandning består av paprika, zucchini, majs, morötter, gröna bönor, gröna ärter och röda bönor. 3. Skölj noggrant riset, häll det med vatten och på en stark eld sätta riset att koka. När vattnet kokar sänker vi elden och koka i ytterligare tre minuter. Vi tillåter inte att svetsa riset helt. Låt vattnet dränera och tillsätt riset till grönsakerna, tillsätt den finhackade vitlöket och blanda den väl. 4. Förberedelse av makrill. Vi befriar fisken, vi skiljer svansen och huvudet, vi skär fenorna, tarmar. Tjockleken på de skivor som vi skär fisken är ungefär två till tre centimeter, bitarna av fisken tvättas väl och saltas. 5. Förbered fyllningen. Med vitvin eller vattenblandning sur grädde, lägg till markcayennepeppar, chili och salt. Vi blandar allt grundligt. Vi lägger grönsaker på grönsaker, vi häller en blandning av kryddor och gräddfil. Vi lämnar tio minuter. 6. För ungefär trettio minuter, sätt ett bakplåt i den förvärmda ugnen, elden ska vara medium. Sedan tar vi ut och lägger ut på tallrikar.
Portioner: 8