Bakad pasta med keso, ost och tomater

1. Förvärm ugnen med stativet i mittenläget till 175 grader. Slå kockost, ägg och Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen med stativet i mittenläget till 175 grader. Slå kockost, ägg och 1 kopp Parmesanost tillsammans i en medium skål. Lämna åt sidan. 2. Koka 4,5 liter vatten till koka i en stor kastrull över hög värme. Tillsätt pasta och 1 matsked salt. Koka, rör om tills pastaen börjar bli mjuk, ca 5-7 minuter. Töm vattnet och vänd pastaen över kolven. 3. Värm olivoljan i en stekpanna. Tillsätt den hackade vitlöken och stek över medelhög värme tills duften uppträder. Rör om med tomatsås, tärnad tomater och oregano. Koka tills tjock, ca 10 minuter. Avlägsna från värme, rör om från en kopp skivad basilika och socker, krydda med salt och peppar. Rör stärkelsen och grädden i en liten skål. Koka i en gryta över medelvärme och koka till tjock, 3 till 4 minuter. Ta av pannan från värmen och tillsätt ostmassan, 1 kopp tomatsås och en mozzarella maträtt skuren i 6 mm bitar. Rör om. 4. Lägg pastaen och blanda noggrant. Lägg pastaen i en bakfat som mäter 22X32 cm och fördela kvar resterande tomatsås ovanifrån. Stänk den kvarvarande koppen Mozzarella och den återstående koppen Parmesan från ovan. Täck noga formen med folie och baka i 30 minuter. 5. Ta bort folien och fortsätt att baka tills osten är rödig och börjar koka, ca 30 minuter. Kyl i 20 minuter. Strö de återstående 3 msk hackad basilika och servera.

Serveringar: 8-10