Bakad pasta Och igen, ett recept för älskare av pasta, pizza, lasagne och andra rätter av italiensk mat. Vi älskar dem, men vi har inte alltid tillräckligt med tid och energi för att förbereda en fullfärdig maträtt, som utförs enligt alla regler. Men det betyder inte att det enda sättet är att gå på middag på en restaurang eller köpa en halvfabrikat och ta det i åtanke hemma. Du kan fuska och laga något mycket snabbt, men att smaka, inte sämre än det ursprungliga receptet. Till exempel en pasta med malet kött och grönsaker. Vad är inte lasagne a la "vill ha, men ingen tid"? Om det finns färdigt kött i kylskåpet, tar maximal tid vid förberedelse av Béchamelsås, och för en erfaren värdinna är det inte något problem. Om du inte är erfaren ännu, då ... ja, behöver du någonsin bli en? Så låt oss börja med en enkel - laga en läcker pasta gryta. Först och främst kommer denna maträtt att uppskattas av barn, som i allmänhet med mycket större glädje äter inte bara potatis, ris eller kött, men pajer och grytor med samma produkter. Ett stort plus på dessa rätter är att det mesta av tillagningstiden är bakad i ugnen, vilket inte kräver din uppmärksamhet.
ingredienser:- Mjölkad nötkött 300 g
- Fläskkött 200 g
- Lök 1 st.
- Morot 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Tomater 3 st.
- Ost hårt 150 g
- Makaroner fjädrar 400g
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 3 nypa
- Mjölk 500 ml
- Smör 20 g
- Vete mjöl 2 msk. l.
- Mjölkmark 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda grytan behöver du malet kött, morötter, lök, paprikor, vitlök, pasta nötter, sås mjölk, vegetabilisk olja och kryddor.
- Steg 2 Lök, vitlök, morötter och paprikor tvättas, skalas och finhackas.
- Steg 3 Tvätta tomater, skala och skära.
- Steg 4 Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek grönsakerna i 2-3 minuter.
- Steg 5 Lägg sedan till hakan.
- Steg 6 När köttfärs ändrar färg (blir vit), tillsätt hackade tomater och blanda väl.
- Steg 7 Koka tills överskottsvätskan avdunstar.
- Steg 8 Koka pastaen i enlighet med anvisningarna på förpackningen, och kassera dem i en kolv.
- Steg 9 Förbered Béchamel-såsen.
- Steg 10 När hakan är klar, tillsätt svartpeppar och salt efter smak.
- Steg 11 Skaka osten på ett grovt rivjärn.
- Steg 12 I en stor djup form sätt halva kokt pasta.
- Steg 13 Nästa, ett lager av kokt kött.
- Steg 14 Uppifrån, igen ett lager pasta.
- Steg 15 Stänk allt med riven ost och häll i Béchamel-såsen.
- Steg 16 Baka i en förvärmd 180 C-ugn i 20-30 minuter före en krispig skorpa.