- Skivad gul pumpa - 4 koppar
- Finhackad lök - 1/2 kopp
- Oljiga runda krackar - 35 stycken
- Grated Cheddarost - 1 glas
- Ägg - 2 st
- Mjölk - 3/4 Glas
- Smält smör - 1/4 koppar
- Salt - 1 tesked
- Ground black pepper - 1 Till smak
- Smör - 2 Art. skedar
Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit (200 grader C). Pumpa pumpan och löken i en stor stekpanna över medelvärme. Häll lite vatten. Täck och koka tills pumpan är mjuk, ca 5 minuter. Överför till en stor skål. Blanda krackan och ost i en liten skål. Tillsätt hälften till den kokta pumpan med lök. Blanda ägg och mjölk i en liten skål och lägg sedan till pumpan. Tillsätt 1/4 kopp smält smör och krydda med salt och peppar. Smörj bakningsskålen. Strö med resterande krackan, sätt 2 matskedar smör. Baka i en förvärmd ugn i 25 minuter eller tills det är lättgyllt.
Portioner: 10