- Olivolja - 1 st. en sked
- Bow - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Korv - 250 gram
- Tomatpasta - 160 gram
- Strimlad tomater - 400 gram
- Salt, peppar, socker - - Att smaka
- Spaghetti - 400 gram
- Fetaost - 60 gram
- Parmesan Grated - 1/4 koppar
- Mozzarella riven - 1 kopp
Lök skuren i små kuber, vitlök pressas. Smaka lök med vitlök på mellanhett i olivolja tills en trevlig arom och mjuk lök (ca 4-5 minuter). Korv är skuren i små kuber och lägg till lök och vitlök. Omrör, stek 3-5 minuter tills korven är färdiga. När korv är färdiga, lägg till tomatpastaen. Rör om och koka i 2-3 minuter tills pastaen tjocknar. Slutligen lägg till krossade tomater (jag köper redan burk, men du kan till och med gnugga dig färska tomater), salt, socker och peppar. Rör och koka till önskad konsistens i såsen - Jag älskar en ganska flytande maträtt, så jag lagar bokstavligen 4-5 minuter på en liten eld. Under tiden koka spagetti till al dente staten. Vi blandar den beredda spagetti i såsen. Rör om. Form för att baka lätt sprinkla med olja eller non-stick spray. Sprid det med vår spaghetti med sås, strö med fetaost (osten smälter bra, så det behöver inte riven - smula bara med fingrarna). Lägg sedan ut ett lager av riven mozzarella. Slutligen sprinklar vi all parmesanost på toppen. Om så önskas kan du spruta lite mer med italienska kryddor. Baka i 25-30 minuter vid 180 grader. Vi kommer ut ur ugnen, lätt sval, skär i kvadrater och servera. Buon appetito!
Portioner: 8