- Strängbönor - 800 gram
- Bacon - 4 skivor
- Vitlök - 3 tänder
- Lök - 1/2 stycken
- Smör - 4 föremål. skedar
- Mjöl - 4 Art. skedar
- Mjölk - 2 koppar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Cheddar riven - 1 glas
- Peppar Bulgarian - 1/2 Pieces
- Brödsmulor - 1 glas
Bönor tvättas, klippa av spetsarna. Vi kastar bönor i kokande vatten i 3 minuter. Omedelbart efter det tar vi bönorna från kokande vatten, lägg det i isvatten i några minuter. Smaka choklad löken fint. Smaka lök med finhackad bacon tills guldlök. Smälta smöret i pannan, tillsätt mjölet, blanda det snabbt. Vi häller i mjölk och ost. Omröring, vi fortsätter att laga mat på måttlig eld. Lägg till finhackad paprika, bacon, lök och kryddor. Rör, fortsätt att laga mat. Ta bort såsen från elden, häll den i blancherade bönor. Blanda det, sprida det i en bakkål, strö med brödsmulor. Baka i ca 30 minuter vid 180 grader. Vi serverar varmt.
Portioner: 8