- Liten courgette - 4 stycken
- Tomater - 2-3 stycken
- Vitlök - 3-4 tänder
- Strängbönor - 100-150 gram
- Salt, peppar, kryddor - - Att smaka
Kucchini skärs, grundligt saltad och skickas till ugnen (180 grader) i 10 minuter. Vid denna tid finhacka tomater och vitlök. Vi skickar tomater och vitlök till en stekpanna. Vi lägger till finhackade bönor. Tillsätt vatten och gryta. Bönor måste koka bra och bli mjuka. Vid den här tiden använder vi en sked av massan från den kylda zucchini. Skär det fint och lägg det till pannan till andra grönsaker. All säsong med salt och kryddor och omröring, fortsätt gryta. Och zucchini åter saltas och skickas tillbaka till ugnen. Efter 10 minuter kommer grönsakerna i stekpannan att få en jämn konsistens, och zucchini i ugnen kommer att nå önskat skick. Det vill säga, alla ingredienser till maträtten är redo! :) När courgetten är något avkyld fyller du båtarna med vegetabilisk fyllning. Zucchini fylld med tomat och gröna bönor är ett bra sätt att tjäna som en andra kurs, så du bör förbereda lite smaklig fyllning för den. Bon appetit!
Serveringar: 3-4