- Nötkött - 3 Kilogram
- Kiwi - 1 stycke
- Tomater - 2 stycken
- Lök - 6 stycken
- Krydda för Shish Kebab - 1 Art. en sked
- Salt - 0,5 st. skedar
Förbered köttet - separera filmen och klippa i bitar av din favoritstorlek, men inte så stor. Vi rengör och skär lajonen, mina tomater och skär i skivor. Kiwi rengörs och skärs inte mycket fint. Vi skickar lök, tomater och kiwi i en kastrull med kött. Strö med salt och kryddor för shish kebab. Allt är väl blandat, så att alla ingredienser är jämnt fördelade. Vi stänger toppen med en tallrik, och vi lägger press på det. Maximalt efter 4 timmar ska köttet stekas. Kiwi har förmågan att mjukna köttet mycket snabbt. Sträng köttet på spett och stek som vanligt.
Serveringar: 7-8