- Bröd kvass - 1 liter
- Radis - 6-7 delar
- Gurka - 2 stycken
- Potatis - 2 st
- Majonnäs - - Att smaka
- Salt - - Att smaka
- Gröna lökar (bunt) - 1 stycke
- Dill - - Att smaka
- Persilja - - Att smaka
Jag råder dig att lägga upp med hemlagad kvass i förväg. Med honom är okroshka mycket mer utsökt, tro mig! Steg-för-steg receptet för att förbereda en klassisk okroshka med rädisa är följande: 1. Koka potatis i en kastrull med saltat vatten på det sätt du föredrar. Det är möjligt i en uniform eller utan. Det verkar som om uniformet alltid smakar bättre. Döm och skär i kuber. Men du kan - du kan laga mat på en gång klippa kuber, spara tid. 2. Skölj gurkor i rinnande vatten, skalla och skär i remsor eller kuber. Om gurkorna är små, kan de inte rengöras. 3. Radish tvätta, skala och riv eller skär i remsor. 4. Haka lök, dill och persilja. 5. Häll de krossade ingredienserna i pannan, tillsätt salt och häll. Blanda allt. 6. Häll våra ingredienser med kyld kvass och lägg den i kylen i ett par timmar. Det är allt :) Nu vet du hur man lagar okroshka med rädisor. Häll soppan i tallrikar, tillsätt majonnäs till varje portion och strö med örter. Du kan tjäna! Bon appetit! ;)
Serveringar: 3-4