Sesam pasta Thina sås är sesam pasta med citronsaft, vitlök, olivolja och kryddor. Det går bra med grönsaker och bönor, och denna sås kan också serveras med sallader. Traditionellt används såsen i judisk mat för falafeller (grönsaker och kikärter i pita). Såsen har en rik sesam vitlök smak, trevlig friskhet och syrlighet på grund av citronsaft.
ingredienser:- Sesamvit 200 g
- Olivolja 80 ml
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Citronsaft 3 tsk.
- Havssalt 10 g
- Svartpepparpulver 4 g
- Persilja färsk 1 gäng
- Steg 1 För att förbereda såsen behöver du sesam, olivolja, persilja, vitlök, citronsaft, salt och peppar.
- Steg 2 Torka sesammen i en torr stekpanna.
- Steg 3 Häll sedan i en mixer och tillsätt olivolja i satser, blanda gradvis.
- Steg 4 Häll till en flytande gräddfil och häll i en separat behållare.
- Steg 5 Blanda sedan vitlök, citronsaft, persilja, salt och peppar i en mixer.
- Steg 6 Lägg till sesamolivpastaen och blanda.
- Steg 7 Såsen är klar.