Chile bollar

Placera ärterna i en mixer och hacka. Tillsätt chili, koriander, lök, kummin, salt och fortsätt Ingredienser:

• Torra gula ärter - 250 gram
• chili peppar - 2-3 stycken (skalade, ta bort frön och finhackad)
• löv av koriander - 2 Art. skedar (finhackad)
• grön stråle - 2 Art. sked (finhackad)
• kummin - 0,5 teskedar
• vegetabilisk olja - 1 stycke
• salt - 1 stycke (efter smak)

instruktioner

Placera ärterna i en mixer och hacka. Tillsätt chili, koriander, lök, kummin, salt och fortsätt att blanda allt i mixern, tills det är tjockt. Vid behov, tillsätt vatten. Värm oljan över medelvärme. Från massformen små bollar storleken på en valnöt. Stek i en kastrull till guldbrun. Skift sedan till pappersservetter, det skulle överskrida glasolja. Servera varma.

Serveringar: 6-8