Mjölk av rosa lax i en omelett med ost

1. Skölj mjölken och skär i stora bitar. Lök tvättas och rengörs. Skär löv och n Ingredienser:

• Mjölk - 500 gram
• Ägg - 4 st
• Bow - 1 stycke
• Mjölk - 200 gram
• Ost - 50 gram
• Vegetabilisk olja - 2 Art. skedar
• Salt - Till smak

instruktioner

1. Skölj mjölken och skär i stora bitar. Lök tvättas och rengörs. Skär lökarna i små kuber. Skaka osten på en medelstråle och lägg den åt sidan för tillfället. I en stekpanna, värm vegetabilisk olja och stek laxen i 3-4 minuter. När löken är stekt, lägg till mjölken och lägg lite i en stekpanna med lök. 2. Häll mjölken i en separat skål. Rör om det med ägg och salt. Vi får en omelett. Stekt mjölk och lök med omelett. Strö med riven ost. 3. Förvärm ugnen till 170-180 grader. Sätt stekpannan med vår maträtt i ugnen och baka. När omelet är helt blancherat anses skålen vara klar. Det återstår att spruta maträtten med örter. Överraska dina nära och kära. Bon appetit!

Portioner: 4