- olja - 2 koppar
- äggvita - 4 stycken
- vitt socker - 1 glas
- vanilj extrakt - 1 tesked
- kakel av semisweet choklad - 12 stycken
Vispa smör tills ljus och fluffigt. Lägg åt sidan. I en stor skål, vispa äggvitorna tills ett mjukt skum erhålls. Fortsätt att slå, tillsätt gradvis socker till äggvita. Lägg sedan till visat smör för de vita. Glasyr kan ta en klump vid denna tidpunkt, om oljan är mycket kall. Oroa dig inte, det betyder helt enkelt att glasyren måste bli slagen längre. Beat tills mjuk. Smält chokladet i en dubbelpanna eller mikrovågsugn. Kall lätt, men choklad ska förbli varm nog. Kör glasyren i oljan.
Portioner: 20