Chokladkakor

Nötter, honung och choklad Vi brukar vara så vana vid olika konfektprodukter med tillsats av choklad att det aldrig förekommer för oss att möjligheten att producera dem visade sig ganska nyligen - i slutet av artonhundratalet när kakao lärdes att dela upp i kakaopulver och kakaosmör. Som ett resultat blev det möjligt att blanda choklad med andra ingredienser, och det kostade mindre. Innan dess kokade de också chokladkakor och andra bakverk, men eftersom både socker och choklad var mycket dyra vid den tiden hade bara eliten råd med sådana efterrätter. Och före 1500-talet konsumeras choklad endast i flytande form. Nu kan du köpa en mängd olika chokladkakor i butiken, men du hittar inte en sådan chokladkaka som vi erbjuder dig att laga idag. Det här är något mellan nötter efterrätt och glaserade torkade frukter. Det är inte bara det otroligt gott, det är också väldigt näringsrikt och användbart. Sådana chokladkakor kan bli både en utmärkt frukost och en original efterrätt, och till och med ersätta en full middag under arbetsdagen. Om du gillar att experimentera, lägg till lite pommes frites eller byt ut hasselnötter med valnötter - smaken kommer att bli annorlunda, men det är inte mindre attraktivt.

Nötter, honung och choklad Vi brukar vara så vana vid olika konfektprodukter med tillsats av choklad att det aldrig förekommer för oss att möjligheten att producera dem visade sig ganska nyligen - i slutet av artonhundratalet när kakao lärdes att dela upp i kakaopulver och kakaosmör. Som ett resultat blev det möjligt att blanda choklad med andra ingredienser, och det kostade mindre. Innan dess kokade de också chokladkakor och andra bakverk, men eftersom både socker och choklad var mycket dyra vid den tiden hade bara eliten råd med sådana efterrätter. Och före 1500-talet konsumeras choklad endast i flytande form. Nu kan du köpa en mängd olika chokladkakor i butiken, men du hittar inte en sådan chokladkaka som vi erbjuder dig att laga idag. Det här är något mellan nötter efterrätt och glaserade torkade frukter. Det är inte bara det otroligt gott, det är också väldigt näringsrikt och användbart. Sådana chokladkakor kan bli både en utmärkt frukost och en original efterrätt, och till och med ersätta en full middag under arbetsdagen. Om du gillar att experimentera, lägg till lite pommes frites eller byt ut hasselnötter med valnötter - smaken kommer att bli annorlunda, men det är inte mindre attraktivt.

ingredienser:

• Vete mjöl 0,5 msk.
• Almond 100 g
• Hasselnöt 150 g
• Torkade aprikoser 100 g
• Choklad svart 200 g
• Kakaopulver 4 tsk.
• Svartpepparpulver 1 tsk.
• Honung 2 msk. l.
• Socker 100 g
• Smör 10 g

instruktioner

• Steg 1 För att göra kakor behöver du nötter, torkade aprikoser, mjöl, svart choklad, kakao och kryddor.
• Steg 2 Torka de torkade aprikoserna och skär dem i kuber.
• Steg 3 Skaka noga på muttrarna. Kombinera torkade aprikoser, kakao, mjöl, svartpeppar och nötter, lämna en handfull nötter för pulveret.
• Steg 4 I en kastrull kombineras den trasiga choklad, honung och socker.
• Steg 5 Vid en långsam eld smälta du chokladet och rör dig hela tiden.
• Steg 6 Kombinera sedan chokladet med de torra ingredienserna och blanda väl - en deg erhålls.
• Steg 7 Smörj bakplåten med smör och lägg ut degen och bild en rektangel ur den.
• Steg 8 Stänk de återstående muttrarna och baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20 minuter.
• Steg 9 Avsluta kakan för att svalna och skär sedan i fyrkantiga kakor.