Chokladmousse med hallon

Häll kakan i en skål. I en annan liten skål, häll gelatin med vatten, låt stå för 1 m Ingredienser:

• kakao - 120 gram
• kallt vatten - 1/2 kopp
• gelatin - 750 gram
• blandning av två drycker, till exempel porter och öl i halv - 1 kopp
• crimson yoghurt med låg fetthalt - 180 gram
• färska hallon - 1 / 2-1 koppar
• vispad grädde för dekoration - - Att smaka

instruktioner

Häll kakan i en skål. I en annan liten skål hälls gelatin med vatten, låt stå i 1 minut. Sätt i mikrovågsugnen i 30 sekunder tills gelatin är upplöst. Häll varm blandning av kakao och slå vispa tills kakao helt löser upp. Lägg åt sidan. Slå en blandning av två drycker, yoghurt och vanilj extrakt i en stor skål. Lägg gradvis kakaoblandningen och piska. Täck och kyl i 2 timmar. Innan servering, piska moussen tills den är jämn. Dela jämnt i portioner, dekorera varje servering med hallon och vispad grädde.

Serveringar: 6