Chokladmuffins med yoghurt

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Lägg ut blanketterna i form av papperskakor i Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Lägg i facken i formuläret för kapekeykovpapper eller lätta oljan i formuläret. Chop choklad. I en skål monterad över en kruka med kokande vatten smälter du chokladet med 1/4 kopp vegetabilisk olja. Så snart choklad smälter, ta bort från värme. Alternativt kan du göra det i en mikrovågsugn, värma i 30 sekunder, och rör om och värma i ytterligare 15 sekunder. I en annan skål, blanda resterande 1/4 kopp smör med yoghurt, socker, ägg, vanilj och mandel extrakt. 2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Gör ett spår i mitten och häll yoghurtblandningen. Rör ett par gånger, och tillsätt sedan smält choklad och rör om till homogen. 3. Dela degen i mögelkammare och baka i 20-25 minuter tills tandpetare som sitter i mitten inte kommer ut rent. Ta sedan ur ugnen och kyla på gallret. 4. Servera med kaffe, vispgrädde och bär. Stryk omedelbart med pulveriserat socker. Muffins kan göras i förväg och förvaras i en sluten behållare vid rumstemperatur i fyra dagar.

Serveringar: 3-4