Ibland händer det att det inte finns någon tid och inget humör för kulinariska prestationer, men jag vill verkligen smaka något gott och nödvändigtvis - med choklad smak. Den "snabba" muffinen kommer att rädda - tekniken för dess förberedelse är överraskande enkel och kräver ingen speciell insats. Bara några minuter i mikrovågsugnen - och en mild efterrätt är klar!
ingredienser:
- Mjöl - 2 msk. l.
- Socker - 3 msk. l.
- Ett ägg
- Smör - 2 msk. l.
- Jordnötssmör - 2 msk. l.
- Kakao - 3 msk. l.
- Kaffe - 1 msk. l.
- Salt - 1/8 tsk.
- Vanilj extrakt (tillval) - 1/2 tsk.
- Torkad frukt, bär (tranbär, blåbär, hallon) - 1 msk. l.
- Choklad - 1 msk. l.
Metod för framställning:
- Smält smör och blanda grundligt med jordnötssmör
- Blanda socker, ägg och vanilj extrakt i en kopp eller en rån. Kapaciteten är bättre att välja volymetrisk eftersom degen under matlagningen ökar i volymen
- Tillsätt de torra ingredienserna en efter en (mjöl, kakao, salt, kaffe och bakpulver), varje gång du knådar massan
- I den resulterande degen, sätt in oljeblandningen och rör om igen
- Degen ska vara tät, blank och viskös
- Ange nu eventuella tillsatser efter vilja: konfektkakor, torkade bär, torkade frukter, kokosnötspån eller nötter
- Efter blandning placeras i en mikrovågsugn i två till fyra minuter vid maximal effekt. Muffinen kan bestämmas i volym - när degen stiger med trettio procent, är efterrätten bäst uttagen. Det är viktigt att inte öka tillagningstiden, annars blir behandlingen torr och bränd
- Kakan kan tas ut på en tallrik eller serveras i en kopp, med tillsats av krämig sås, karamell, fruktglass