- Kefir - 400 ml
- Mjöl - 300 gram
- Socker - 60 gram
- Kakao - 40 gram
- Ägg - 1 stycke
- Soda - 2 gram
- Citronsaft - 5 ml
- Vegetabilisk olja - - Att smaka
I en djup skål, blanda först citronsaft, ägg, socker. Lägg sedan till andra ingredienser - mjöl, läsk, kakao och kefir. Vi blandar allt till en homogen massa. För att göra det är det bäst att använda en mixer eller mixer. Blandningen borde vara ganska tjock. Det kan dock inte stå länge, så vi börjar genast steka pannkakorna. Stekpannan måste värmas upp noggrant, tillsätt olja till den. Stek fritteren på hög värme, snabbt, steka från två sidor. I samband med stekning bör pannkakor stiga och expandera något och bli frodig. De borde stanna så, även efter att de har svalnat.
Serveringar: 5-7