Turkiet kalkoner Rätter från Turkiet är mycket känsliga och känsliga. Kotletter med tillsats av citronskal och citronsaft har en trevlig eftersmak. Citron ger en speciell friskhet och piquancy. Sådana skivor kan tillverkas av kycklingfilé med färska örter. Den inre sprouten i vitlök, om den är tillgänglig, måste nödvändigtvis avlägsnas. Du kan också dessutom zatanirovat koteletter i mjöl eller brödsmulor, kotletter blir juicier.
ingredienser:- Turkietfilé 500g
- Ägg kyckling 1 st.
- Lök 1 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Salt 0,5 tsk.
- Kryddor för kyckling 1 g
- Citron 1 st.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Steg 1 Förbered kalkonfilé, citron, lök, ägg, kryddor, vitlök.
- Steg 2 Skölj filéerna och skär i små bitar. Mala i malet kött.
- Steg 3 Lägg till krossad lök, skalade lök och vitlök.
- Steg 4 Lägg ägget, saltet, kryddor. Rör om. Sätt i malet zest av en citron och 1 msk. l. citronsaft.
- Steg 5 Blanda det malet köttet med händerna tills produkterna jämnt blandas.
- Steg 6 Forma små skivor, stek i vegetabilisk olja.
- Steg 7 Ta ugnen i ugnen i 15-20 minuter vid 180 ° C. Cutlets är redo.