Fläskkotletter i gräddfilssås Det här receptet på kotletter kräver inte en lång vistelse nära kaminen. För att göra läckra och saftiga kotletter behöver du minst tid och ansträngning. Jag gillade verkligen fyllningen för kött, mer som en sås. En läcker kombination av gräddfil, senap och ost. Senapskornet är mycket lämpligt och framgångsrikt i denna kombination. Fyllningen var inte salt, eftersom det var tillräckligt salt smak av ost och kött. Fläsk tog den del som kallas i hushållet "kotletter". Kant med en brett venskår. Skålen är långt ifrån dietary, mycket tillfredsställande, men inte tung. Det går mycket bra med hembakade pickles!
ingredienser:- Fläskmassa 500g
- Gouda ost 100 g
- Gräddfil 3 msk. l.
- Senapfranska (med korn) 2 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Blandning av paprika 2 g
- Solrosolja 2 grsk. l.
- Steg 1 Förbered kött, gräddfil, ost, senap.
- Steg 2 Skölj köttet, torka det och skär i 1,5-2 cm skivor.
- Steg 3 Kämpa av från två sidor.
- Steg 4 Salt och peppar på båda sidor.
- Steg 5 Sätt på ett bakplåt med vegetabilisk olja. Vänd på, så köttet från båda sidor kommer att vara i olja. Låt baka i 15 minuter vid 180 ° C. Jag lägger i en kall ugn.
- Steg 6 Under tiden förbereda fyllningen - för att kombinera gräddfil, riven ost och senap.
- Steg 7 Så köttet skivor ser ut som efter den preliminära bakningen.
- Steg 8 På toppen, lägg ut jämnt siktad fyllning.
- Steg 9 Ställ i ugnen i 5-7 minuter, öka temperaturen till 200 ° C. Skålen är klar när den häller "zaburlit".