Muffins med julgran Dekorerad på detta sätt kan muffins serveras till nyår och julhelg till efterrätt, men även utan krämig keps och julgran ser muffinsna mycket aptitretande ut, så de kan kokas med stor framgång året runt! Smaken av cupcakes erhålls med en distinkt citronsmak, luftig, söt, doftande! Jag rekommenderar mycket framgångsrika muffins!
ingredienser:- Cream 200 ml
- Beze 6 st.
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Socker 100 g
- Bakpulver 2 tsk.
- Citron 1 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Solrosolja 115 ml
- Mjölk 175 ml
- Mjöl, vete 300 g
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För beredning av citronkakor behöver vi vetemjöl, socker, citron, solrosolja, bakpulver, kycklingägg, salt. För dekoration behöver vi julgranar, maränger, grädde för att piska, pulveriserat socker.
- Steg 2 Vi kombinerar solrosolja, kycklingägg, socker, mjölk, salt.
- Steg 3 Slår lätt visp tills en homogen blandning erhålls.
- Steg 4 Tillsätt saften med en citron. Rör om.
- Steg 5 Häll i mjölet siktat med bakpulvret.
- Steg 6 Vi knådar degen - det visar sig inte tjockt, klibbigt, i konsistens som liknar degen för pannkakor.
- Steg 7 Vi sprider degen i formar - jag har 6 stora muffins.
- Steg 8 Baka i förvärmd till 190 C ugnen i ca 40-50 minuter (om de små muffinsna, minska sedan bakningstiden). Vi tar ut de beredda muffinserna och låt dem svalna helt.
- Steg 9 Medan muffinsna svalnar, piska grädden med sockerpulver.
- Steg 10 Vi dekorerar de kylda kakorna med grädde och maräng. Vi serverar till efterrätt.