Mjölkkocka med hallon

1. Hindbär malsade genom en sikta och lägg potatismos från bären i en kastrull, tillsätt socker och Ingredienser:

• Mjölk - 500 gram
• Glass - 200 gram
• Hallon - 150-200 gram
• Citron - 1 stycke
• Socker - 1 Art. en sked

instruktioner

1. Hindbär malar genom en sikta och lägg potatismosna från bären i en kastrull, tillsätt socker och sätt på kok med låg värme. Vi tar bort från plattan. Sirapen får svalna. 2. Ta en djup kopp, häll mjölken där och tillsätt mjukad glass. Blanda försiktigt. 3. Med en citron avlägsna zesten, gnid på en fin rivare och lägg till mjölken med glass. Där pressar saften från citronen. 4. Häll sirapen i mjölken, tillsätt den krossade isen och blanda allt med en mixer tills skummet bildas. Bon appetit!

Serveringar: 3-4