Cupcake med datum

1. Snitt chop datum och muttrar. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj formen. Ingredienser: instruktioner

1. Snitt chop datum och muttrar. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj kakan med olja, snör ihop botten med pergamentpapper och olja det och strö med mjöl. Blanda datum och apelsinlikör i en liten skål, lägg åt sidan i 30 minuter, omblandning ibland. Smörj ihop mjöl, bakpulver, läsk, kanel, muskot, nötkött och salt. 2. Blanda smöret och bronsockret ihop med en elektrisk mixer med medelhastighet i 1 minut. Minska hastigheten till låg och tillsätt ägget, vaniljkstraktet och apelsinskalan. Tillsätt äggblandningen till mjölblandningen växelvis med apelsinjuice och vispa vid låg hastighet. Lägg till datum med likör, nötter och mix. 3. Häll degen i den beredda formen och jämföra ytan med en spatel. Baka i 50-60 minuter. Kyl i formen i 10 minuter, sätt kakan på gallret och kyla helt. 4. Cupcake kan serveras med orange grädde, piskning med en mixer 180 gram gräddost vid rumstemperatur med 1/3 kopp socker och 1 matsked apelsinskal.

Serveringar: 3-4