Cutlets från pollock

En bit bröd (jag ersatte den med en icke-smaklig bagel) blötläggs i mjölk. När brödet är blött - Ingredienser:

• Bread wheaten - 50 gram
• Pollockfilé - 500 gram
• Svartpepparpulver - 1/4 Gram
• Vegetabilisk olja - 40 ml
• Mjölk - 150 Milliliter
• Salt Sea - 1/4 teskedar
• Biscuit breadcrumbs - 2 objekt. skedar

instruktioner

En bit bröd (jag ersatte den med en icke-smaklig bagel) blötläggs i mjölk. När brödet blötläggs rullar vi det med fiskfileten genom köttkvarn. Du kan också mala med en blender, om det finns en i hushållet. I den resulterande hakan lägger vi till salt och peppar, sedan grundligt med händerna. Att knäna nödvändigtvis - då blir kaka ut homogen och plast, och dina kakor kommer inte att falla ihop. Enligt sovjetisk teknik :) Från packningen bildar vi små kakor, vi staplar dem i brödsmulor - och på en uppvärmd stekpanna. Stek skivorna i vegetabilisk olja från båda sidor till en säker skorpa. Smaka utan lock. Klart! :)

Serveringar: 3-4