De bästa New Year recepten: torkade aprikoser, svampar, valnötter

Spicy sallader, ovanliga mellanmål, doftande bakverk - utan allt det är omöjligt att föreställa sig nyårets meny. Vi hämtade några av de bästa New Year recepten för lätta rätter, baserat på pommes frites, nötter och torkade aprikoser. Vi hoppas att de hjälper dig att förbereda dig för den kommande semestern.

Recept på sallad "Vinterafton" med torkade aprikoser, pommes frites och valnötter

Nödvändiga ingredienser:

• torkade aprikoser (ej torkad) - 120 g
• torkade pommes frites - 120 g
• konserverad majs - 350 g
• majonnäs - 3-4 msk. l.
• valnöt (kärnor) - 150 g
• gröna lökar (fjädrar) - 50 g
• Hård Goudaost - 150-200 gram

Metod för framställning:

1. rengör de torkade aprikoserna och svamparna från benen och grenarna, skölj väl och torka dem. Skiv dem i tunna skålar och mixa i en skål;
2. i en skål med torkade aprikoser och pommes frites placera den konserverade majsen, ha dränerat vätskan och blanda;
3. lätt bruna muttrarna. Kyl dem sedan och hugga dem med en kniv;
4. Skär lökarna ljuvt och grädda osten på en stor rivare och lägg dem till en skål med huvudblandningen. Salladklänning med majonnäs;
5. kyla och servera på ett bord i färdiga korgar av bakad deg.

Recept på sallad "Vitamin" med honung och torkad frukt

Nödvändiga ingredienser:

• fikon - 200 g
• russin (vit) - 200 g
• torkad prune - 200 g
• torkade aprikoser (ej torkad) - 200 g
• honung - 200 ml. l
• citroner (medium) - 2 stycken
• valnöt (kärnor) - 100 g

Metod för framställning:

1. tvätta noggrant de beredda torkade frukterna och torka dem;
2. i små bitar skära citroner med hud;
3. i en mixer, hugga de torkade frukterna, bitar av citron och nötkärnor;
4. Blanda i en djup skål den krossade blandningen med honung;
5. lägg i en skål, sval och servera en söt godis på bordet för te.

Receptet på kakan "Festiv" med pommes frites, torkade aprikoser, russin och nötter

Nödvändiga ingredienser:

• margarin eller smör - 200 g
• Vanillin - 1 tsk.
• Vete mjöl - 200 g
• socker (sand) - 200 g
• russin - 100 g
• torkade aprikoser - 100 g
• pommes frites - 100 g
• valnöt (kärnor) - 200 g
• bakpulver - 3 tsk.
• honung - 4 msk. l.
• ägg kyckling - 4 stycken

Metod för framställning:

1. dra torkad frukt i kokande vatten i 15 minuter. Skär pommes frites och torkade aprikoser i små bitar. Mala muttrarna;
2. smör, socker och vanillin i en djup skålblandning, tillsätt ägg där och blanda väl. Tillsätt de skivade torkade frukterna och nötterna. I den resulterande blandningen matas gradvis in mjölet och bakpulvret för degen. Det borde inte vara väldigt coolt;
3. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. I en bakfat på botten lägger du pergamentpapper och smörjer det. Degen fördelas jämnt i en form och läggs i en förvärmd ugn i ca 50-60 minuter;
4. på toppen av det färdiga cupcakefettet med smält honung och strö med krossad valnöt.

Recept på sallad "Rödbetor" med torkade frukter

Nödvändiga ingredienser:

• betor (medelstorlek) - 2 st.
• valnöt (kärnor) - 100 g
• gröna (persilja eller dill) - 50 g
• torkade aprikoser, russin, pommes frites - 200 g
• selleri rot - 1 st
• senap - 2 tsk.
• vitlök - 1-2 tänder
• apelsinjuice - 3 msk. l.
• olivolja (kan vara solros) - 2 msk. l.
• salt - 1/4 tsk.
• peppar svart (jordad) - 1/4 tsk.

Metod för framställning:

1. Tvätta betorna bra. Baka den i folie i en förvärmd ugn vid en temperatur på 150 grader 20-25 minuter. Efter att betorna har svalnat, klippa den i remsor;
2. i 20 minuter i kokande vatten suga torkade aprikoser, pommes frites och russin och efterpressa dem väl. Skär dem i stora bitar. Skär även sellerirot och gröna med sugrör;
3. Blanda allt grundligt i en djup skål;
4. börja nu laga sås. Hacka vitlöket och i en liten skål, blanda den grundligt med senap, apelsinjuice, olivolja, salt och peppar.
5. Förbered salladsdressing och topp med en valnöt.

Bon appetit!