- Klar maräng - 350 gram
- kräm - 200 ml
- Vaniljssocker - 10 gram
- gelatinplåt - 2 stycken
- rom - 2 Art. skedar
- hela mandel - 80 gram
- russin - 80 gram
- torkade aprikoser - 80 gram
- pistaschötter - 80 gram
- fruktpuré - 200 ml
Slå grädde med vaniljssocker och sätt i kylskåpet. Lägg 2 ark gelatin i en skål med kallt vatten. Sätt pistaschmandlar och mandel på en bakplåt. Och lägg i en varm ugn 200 ° C i 3 - 5 minuter. Titta noggrant: mandel och pistaschmandlar bör inte vara för bruna. Efter kylning, hugga mandlar och pistaschmandlar. Lägg åt sidan. Skär torkade aprikoser i små bitar. Lägg russin i kokande vatten och låt svälla i 5 minuter. Värm romet. Få gelatin från vattnet, torka det och lös det sedan upp i rom. När din maräng är klar, lägg till en sked full av romgelatin. Tillsätt russiner och aprikoser i maräng. Sedan mandel och pistaschmandlar. Och till sist, vispgrädde. Täck formen med en plastfilm. Fyll mögel med en blandning utan att pressa. Topp med plastfolie och lägg i frysen för en natt eller längre. Servera skivade skivor.
Portioner: 20